Broccoli som cancermedicin

Studien är gjord på University of Michigan och forskarna har
nu kunnat isolera den verksamma substansen och visa på vilket sätt
broccoli är nyttigt.

Ämnet är sulforafan, en naturlig
biokemikalie, som visat sig ta död på cancerstamceller och motverka ny
tumörtillväxt. Och broccolli och fram för allt broccoligroddar
innehåller massor sulforafan.

Sulforafan är egentligen ett växtgift som broccolin utsöndrar för att
skydda sig från att bli uppäten. I människokroppen bryter giftet ner
andra toxiska ämnen som är fettlösliga och omvandlar dessa till
vattenlösliga föreningar som därmed blir ofarliga och kan svettas eller
kissas ut.

Ju mognare grönsaken är desto mindre sulforafan
innehåller den och helst ska den ätas okokt. Broccoligroddar innehåller
mer sulforfan än en stor broccolibukett. För människan är giftet bra i
små mängder, men man bör vara försiktig och inte äta för mycket okokt
broccoli eftersom stora doser inte är bra för magen.

Den nya studien visar att cancersjuka möss och cellkulturer som
behadlas med sulforafan tillfrisknar eftersom giftet angriper
cancerstamcellerna. Därmed kan forskarna numera motivera kliniska
studier av substansen på patienter med bland annat bröstcancer.

Nuvarande cytostatikabehandlingar mot cancer bromsar
sjukdomsförloppet och kan i bästa fall motverka att nya tumörer bildas.
Studierna av broccoli sulforafan visar däremot att cancern helt utplånas
och att nya tumörer inte kan bildas då cancerns stamcellerna förstörs.

När
och om de kliniska studierna av sulforafan som medicin lyckas återstår att se.
Studier av den här typen tar många år eftersom läkemedel måste genomgå
många och omfattande tester där alltifrån biverkningar till
jämförelsestudier med placebo ska genomföras. Den nya typen av
målsökande cancerbehandling är unik och om dessa studier inte lyckas,
öppnar resultaten ändå för nya möjliga läkemedel i kampen mot
cancercellerna.